Тісто для солодкої випічки

Дрожжевое тесто для сладкой выпечки Ингредиенты : -Мука 1 кг. -Молоко 0,5 л. -Сахар 250 гр. -Дрожжи 50 гр. -Масло/Маргарин 100 гр -Соль - щепотка Способ приготовления Очень вкусное, нежное, лёгкое, воздушное дрожжевое тесто для выпечки в духовке. Берём 0,5 л. молока Растапливаем 100 гр. масла или маргарина Добавляем масло в молоко Кладём 50 гр. дрожжей Добавляем 250 гр. сахара и щепотку соли Перемешиваем всё ложной до полного растворения Берём 1 кг. муки и просеиваем его в нашу смесь маленькими порциями. Хорошо размешиваем каждую порцию ложкой. После того, как мы размешали 1 кг муки у нас получилось вот такое тесто Смазываем кастрюлю раст. маслом и кладём туда тесто Накрываем плёнкой и забываем примерно на 40 - 60 минут Как только тесто сильно поднялось. достаём и обминаем его Опять кладём тесто в кастрюлю и накрываем плёнкой Ждём поднятия теста 2-й раз, выкладываем его на стол посып. мукой и месим на столе примерно 5-10 минут Прямо на столе накрываем плёнкой и даём минут 15-20 "отдохнуть" Тесто готово.